Autentico, biologico, unico: il gusto che nasce dalla natura!

La mostarda di peperoni dell’Azienda Agricola Tre Radici è un prodotto artigianale 100% biologico, realizzato esclusivamente con peperoni Corno di Toro, la cui produzione, dal seme al frutto, è interamente biologica.

La coltivazione segue un processo naturale e attento: i semi vengono seminati nei plateau a fine aprile, per poi essere trapiantati nel terreno nel mese di maggio. Le piantine crescono con impianto a goccia, che garantisce un’irrigazione efficiente e sostenibile, e con pacciamatura naturale, che protegge il suolo e limita la crescita di erbe infestanti. I peperoni maturano lentamente sotto il sole estivo, raggiungendo la piena maturazione tra agosto e settembre, quando vengono raccolti con cura per trasformarli in una mostarda dal sapore autentico e genuino.

La lavorazione avviene con metodi naturali, senza l’aggiunta di conservanti o additivi artificiali, preservando il gusto dolce e leggermente speziato del peperone.

Valori Nutrizionali (per 100g di prodotto)

Energia: ~150 kcal
Carboidrati: 35g (di cui zuccheri naturali 30g)
Grassi: 0,2g
Proteine: 1g
Fibre: 2,5g
Vitamina C: 80mg (circa l’89% del fabbisogno giornaliero)
Antiossidanti naturali

Perché scegliere la nostra Mostarda Bio?

Ingredienti biologici certificati: solo peperoni Corno di Toro coltivati con metodi naturali e sostenibili..

Filiera biologica completa: dalla semina nei plateau fino alla raccolta nei mesi estivi.

Coltivazione con impianto a goccia e pacciamatura: per una produzione attenta all’ambiente e alla qualità del suolo.

Gusto autentico e artigianale: lavorata con cura per preservare il sapore intenso del peperone.

Fonte di Vitamina C e antiossidanti: rafforza il sistema immunitario e contrasta i radicali liberi.

Senza conservanti né additivi: solo ingredienti genuini e naturali.

Dose consigliata e modalità di consumo

La mostarda di peperoni è un condimento versatile. La dose consigliata è di 1-2 cucchiaini per porzione, da gustare direttamente o abbinare ai tuoi piatti preferiti.

Usi in cucina

• Con formaggi stagionati e freschi: perfetta con pecorino, parmigiano o caprino.
• Per esaltare carni e salumi: ottima con arrosti, bolliti e affettati artigianali.
• In panini gourmet e burger: aggiunge un tocco agrodolce e aromatico.
• Come guarnizione per crostini e tartine: ideale per antipasti raffinati.
• In pasticceria: perfetta per abbinamenti creativi con formaggi cremosi e cioccolato fondente.

Scopri il sapore autentico della tradizione!
Porta in tavola un prodotto unico, realizzato con passione e rispetto per la natura. La Mostarda di peperoni di Tre Radici è disponibile su richiesta e presso la nostra azienda agricola.

Vieni a trovarci ad Aquino (FR) o contattaci per ordini e informazioni!